In unseren Zellen laufen pro Sekunde millionenfach Stoffwechselreaktionen ab. Eine Reaktion darunter ist die sogenannte Methylierung, die von Mikro- und Makronährstoffen abhängig ist.
Es liest sich plausibel, zugegebenermaßen: Du kommst mit Symptomen im Gepäck in meine Praxis, wir machen eine ausführliche Diagnostik, Blut und Stuhl, finden heraus woran es liegt, ich schreibe dir einen Plan über das, was du nicht mehr essen darfst und über das, was gut für dich ist, kassiere ich dich ab, du gehst nach Hause. So oder so ähnlich könnte es theoretisch ablaufen.
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