Los ging es mit einer kurzen Vorstellungsrunde, in der ich mit einem Funfact über mich anfing, nämlich dass es mein allererster Kurs überhaupt war. Die Stimmung lockerte sich und auch meine letzte Anspannung verschwand. Nachdem sich dann alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer gegenseitig vorgestellt hatten, begann ich mit der Vorlesung.
Verdauungsorgane verstehen: Lage und Funktion
Zunächst sprachen wir über die Verdauung und die beteiligten Organe. Ich ließ die Teilnehmerinnen und Teilnehmer rätseln wo denn unsere Verdauungsorgane alle liegen und welche überhaupt beteiligt sind. Sie hörten gespannt zu und stellten viele Fragen, was die Diskussion sehr lebhaft und informativ machte.
Unverträglichkeiten: Laktose, Gluten und Histamin
Im nächsten Abschnitt ging es um Unverträglichkeiten, speziell Laktose, Gluten und Histamin. Ich erläuterte die Unterschiede zwischen Allergien und Unverträglichkeiten anhand von Beispielen.
Diagnose- und Therapiemöglichkeiten
Ein wichtiger Teil unseres Kurses war die Diskussion über Diagnose- und Therapiemöglichkeiten bei einem Reizdarmsydrom. Wir sprachen über verschiedene Tests und Methoden, die helfen können, diese Symptome zu identifizieren und zu behandeln.
Mikro- und Makronährstoffe: Die Bausteine unserer Ernährung
Weiter ging es mit einer Einführung in die Welt der Mikro- und Makronährstoffe. Wir besprachen, welche Rolle diese Nährstoffe in unserer Ernährung spielen und wie sie zur Darmgesundheit beitragen können.
Antientzündliche Ernährung
Ein weiteres Highlight war das Thema antientzündliche Ernährung. Ich erklärte, welche Lebensmittel entzündungshemmend wirken und wie man sie in den Alltag integrieren kann. Die Teilnehmer waren interessiert an den praktischen Tipps und Rezeptideen, die sie sofort umsetzen können.
Gemeinsames Snacken: Praktische Anwendung
Zum Abschluss bereiteten wir gemeinsam einen gesunden Snack zu. Es war ein schöner Moment, als alle zusammenarbeiteten und lachten. Der praktische Teil des Kurses rundete den Tag perfekt ab und gab allen die Möglichkeit, das Gelernte direkt anzuwenden.
Kommende Kurse
Für alle, die noch mehr über Darmgesundheit erfahren möchten, stehen folgende Kurse an:
Volksleiden Reizdarm – Ernährung und Selbstregulation für eine gesunde Verdauung
📅 Datum: 14. September
🕒 Uhrzeit: 14:00 – 17:00 Uhr
📍 Ort: Volkshochschule Frankfurt
Wenn’s im Bauch zwickt. Darmgesundheit.
📅 Datum: 06. Oktober
🕒 Uhrzeit: tbd
📍 Ort: Volkshochschule Neu Isenburg
Darmgesundheit verstehen und achtsam regulieren
📅 Datum: 02. November
🕒 Uhrzeit: 10:00 – 12:00 Uhr
📍 Ort: Volkshochschule Hochtaunus/Oberursel
Antientzündliche Ernährung – Im Zentrum der Darm
📅 Datum: 30. November
🕒 Uhrzeit: 13:00 – 16:00 Uhr
📍 Ort: Volkshochschule Offenbach
Der Darm als Zentrum der Gesundheit
📅 Datum: 18. Januar
🕒 Uhrzeit: 13:00 – 16:00 Uhr
📍 Ort: Volkshochschule Offenbach
Ich freue mich darauf, weiterhin mein Wissen über Darmgesundheit zu teilen und hoffe, viele von euch bei einem meiner nächsten Kurse zu sehen!
